ВОПРОС
Добрый день. Собираюсь заняться выпечкой печатных пряников и возможно тортами займусь. Нужно ли мне получать сертификат?
Кроме него, еще какие документы нужно получить (знаю, что санитарную книжку)? Благодарю за помощь!
Екатерина, город Ясногорск
ОТВЕТ 22.10.2017
На данный вид продукции требуется зарегистрировать обязательные декларации Таможенного Союза на требования технического регламента Таможенного Союза «О безопасности пищевой продукции», а не сертификаты.
На торты и пряники необходимо оформить две разные декларации соответствия. Стоимость каждой 4500руб. - на 1 год, 5000руб. - на 3 года. Срок оформления 1-2 дня.
Необходимые документы:
1. Регистрационные документы (ИНН, ОГРН) или свидетельства на ИП.
2. Реквизиты (карточка предприятия).
Все документы можно предоставить по электронной почте.
В дальнейшем возможно оформить добровольные сертификаты ГОСТ Р к зарегистрированным декларациям ТР ТС.