Добрый день! Нам необходима декларация о соответствии на масло сливочное крестьянское. Производственную площадь мы арендовали, завезли оборудование, изготовили пробную партию продукции и теперь хотим выпускать серийно. Сможете нам помочь в данном вопросе? И ещё не знаем выпускать масло под ГОСТ или ТУ.
Светлана, город Балтийск
ОТВЕТ 29.07.2022
Здравствуйте! Да, мы сможем вам помочь. Необходимо оформить декларацию соответствия на технические регламенты: ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки".
Что, касается нормативной документации в соответствии с которой вы будете изготавливать продукцию, то вам нужно определиться: если вы будете выдерживать требования ГОСТ 32261-2013 "Масло сливочное. Технические условия", то выпускайте по ГОСТ, если нет, то необходимо разработать ТУ. С разработкой технических условий вам так же сможем помочь.