Сертификация пельменей
В связи с требованиями «О безопасности продуктов питания», было принято постановление ТР ТС 021: 2011, которое акцентирует внимание на полуфабрикаты. Благодаря этому документу, наш центр по сертификации пельменей и полуфабрикатов, делает анализы на качество продукции и следит за соблюдением всех норм по производству продукции.
Сертификация пельменей не есть обязательная процедура, но в связи с требованиями законодательства государства, необходимо декларирование качества этих продуктов.
Напоминаем, что после вступления в силу технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 и ТР ТС 034/2013 на всю пищевую продукцию необходимо оформить обязательную декларацию соответствия Таможенного Союза
Если нет документов о декларировании, то обязательно продукция должна иметь государственную регистрацию. Эта регистрация является практически декларацией, и может заменяться. Получить ее можно только в организации Роспотребнадзора.
Уже с июня 2013 года вступил в действие новый закон «О безопасности продукции из мяса», который имеет постановление ТР ТС 034: 2013. На его основании все требования по сертификации полуфабрикатов полностью изменяются. По этому постановлению обязательно наличие документов на мясо для полуфабрикатов.
Позвоните по телефону +7(915)993-58-38 или отправьте запрос на электронную почту murenasert@mail.ru для получения более подробной информации
Мясная продукция для детей требует наличия свидетельства о госрегистрации. Под контроль попадают различные заведения: рестораны, кафе, бары. В обязательном порядке требуется соблюдение правил последнего регламента. Об учреждениях общепита в постановлении нет никаких регламентаций. Приняв официально технические правила по изготовлению полуфабрикатов, в особенности пельменей, позволили намного упростить процедуру декларирования такой продукции.
В нашей организации можно провести любую экспертизу или испытание продукции, и по окончании получить все необходимые протоколы и свидетельства о прохождении экспертизы. На основании этих протоколов и анализов, нашими же экспертами, принимается соответствующее решение о выдаче декларации и сертификата на пельмени.
Все статьи
Предыдущая статья
Следующая статья
Сертификация муфт. Сертификат на муфты