Сертификация чая

Чай – это напиток, который получают посредством заваривания и настаивания листа чая.

Сертификация чая представляет собой специальные испытания и исследования, согласно которым определяют, соответствует ли чай всем стандартам и нормам, которые установлены государством.

При сертификации чая, его классифицируют таким образом:

- по виду чайного листа, а также обработке продукта;

- по происхождению;

- по типу чайного растения;

- по продолжительности и способу окисления;

- по дополнительной обработке;

- по добавкам.

Напоминаем, что после вступления в силу технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 на всю пищевую продукцию, в том числе и чай, необходимо оформить обязательную декларацию соответствия Таможенного Союза

Согласно специальному постановлению правительства № 982 чай включен в список продукции, которая обязательно подлежит декларированию соответствия.

При определении качества чая, применяют та называемый органолептический метод. Он позволяет в течение пары минут оценить совокупность всех разновидностей чая. Специалисты, которые пользуются этим способом, идентифицируют его по пяти различным показателям: внешний вид чайной продукции, аромат, вкус, интенсивность настоя, цвет распаренного листа. Они с легкостью определяют сорт чая, его качество и подлинность, а так же условия хранения и технологию производства.

Позвоните по телефону +7(915)993-58-38 или отправьте запрос  на электронную почту murenasert@mail.ru для получения более подробной информации

При сертификации чая очень важно, что бы этот вид продукции соответствовал всем ГОСТам и были выдержаны абсолютно все требования к упаковке такой продукции. Различают чай нефасованный и фасованный, а так же плиточный и кирпичный.